PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ

Składniki:

ciasto:

3 szklanki mąki pszennej

ok. 1 szklanka ciepłej wody

1 łyżka oleju

1 płaska łyżeczka soli

farsz:

2 woreczki kaszy gryczanej (2x100g)

1 kostka sera białego półtłustego (200-250g)

2 cebule

olej

Sposób wykonania:

ciasto:

Z mąki, wody, oleju i soli zagnieść gładkie ciasto.

 Odstawić na 15 minut.

farsz:

Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu.

 Odcedzić, wsypać do półmiska i wystudzić. 

Cebulę posiekać na drobną kostkę i zeszklić na oleju.

 Odstawić. 

Wystudzoną kaszę i cebulę połączyć razem z serem i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ciasto rozwałkować, wykroić krążki, nałożyć farsz, dokładnie zlepić.

Gotować w osolonej wodzie ok. 5 minut.

Ozdobić wg gustu.

SMACZNEGO!!!!!