WĄTRÓBKA Z JABŁKIEM I ŚLIWKĄ

Składniki:

500g wątróbki drobiowej

2 średnie cebule

1 kwaśne jabłko

5-6 śliwek suszonych bez pestek

sól

pieprz

majeranek

tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Cebulę pokroić w pół krążki. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ćwiartki. Śliwki na mniejsze kawałki. 

Cebulę, jabłko i śliwki podsmażyć ok. 5 min. na tłuszczu i przełożyć na talerz.

Wątróbkę pokroić na mniejsze części i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, gdy będzie obsmażona z obu stron dodać wcześniej podsmażoną cebulę, śliwkę i jabłko. 

Poddusić chwilkę.

Na koniec doprawić solą, pieprzem i majerankiem.

SMACZNEGO!!!