JABŁECZNIK

Składniki:

1,5kg kwaśnych jabłek 

3,5 szklanki mąki tortowej

1 kostka margaryny

1/2 szklanki cukru pudru

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

szczypta cynamonu (jeśli ktoś lubi)

Sposób przygotowania:

Jabłka obieramy, kroimy na mniejsze kawałki usuwając gniazda nasienne.

Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy pokrojoną w kostkę margarynę, następnie proszek do pieczenia, cukry i jajko. 

Wszystkie składniki łączymy na jednolitą masę.

Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną z nich wkładamy do lodówki a drugą rozwałkowujemy i układamy na blaszce wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą.

Następnie wykładamy jabłka i posypujemy cynamonem.

Drugą część ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach przykrywając jabłka.

Pieczemy w 180 stopniach C przez 40 minut.

Gdy ciasto wystygnie posypujemy cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!