BRIOCHE Z MARMOLADĄ

Składniki: 

 * zaczyn: 

100g mąki 

50g świeżych drożdży 

1 łyżeczka cukru 

6 łyżek ciepłego mleka 

Wymieszane dokładnie składniki pozostawić do wyrośnięcia. 

*ciasto: 

500g mąki 

50g cukru pudru 

1 płaska łyżeczka soli 

400g margaryny lub masła 

6 jajek ulubiona konfitura lub marmolada różana 

Sposób wykonania:

Margarynę ucieramy z cukrem na pulchną masę, dodajemy kolejno jajka a na końcu mąkę, sól oraz zaczyn. 

Energicznie mieszamy i zagniatamy gładkie ciasto. 

Dowolną formę wykładamy papierem do pieczenia. 

Z ciasta formujemy okrągłe placuszki, na każdy nakładamy odrobinkę konfitury, formujemy okrągłe bułeczki i układamy je blisko siebie, żeby po upieczeniu można je było swobodnie odrywać.

 Piec w 200 stopniach C ok. 40 min. 

SMACZNEGO!!!!