CIASTO "CZTERY SMAKI Z MASĄ SEROWĄ"

  

Składniki:

  

 Ciasto:

350g margaryny

1 szklanka cukru kryształu

9 jaj

9 łyżek oliwy

3 szklanki mąki tortowej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

1 kisiel czerwony

1/2 szklanki suchego maku

1/2 szklanka wiórków kokosowych

Margarynę utrzeć z cukrem, dodając stopniowo żółtka, oliwę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i na końcu ubitą na sztywno pianę z białek.

Ciasto podzielić na 4 równe części. 

Do I dodać kakao, do II dodać kisiel, do III dodać mak, do IV wiórki kokosowe.

Blaszkę o wymiarach 25x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia i układać kupkami naprzemiennie wszystkie rodzaje ciasta.

Piec w temp. ok. 180 stopni C przez ok. 40-45 min.

Po upieczeniu przekroić na 2 części.

Masa Serowa:

750g zmielonego sera białego półtłustego

1/2 szklanki cukru kryształu

200g masła

4 żółtka

2 budynie śmietankowe 

1/2 szklanki mleka

Masło roztopić, dodać ser wymieszany z cukrem i żółtkami. Zagotować, stale mieszając.

W mleku roztrzepać budynie i wlać do gorącej masy serowej, cały czas mieszając. Lekko zagotować.

Ciepłą masę rozłożyć na jednej części upieczonego ciasta i przykryć drugą częścią ciasta. 

Wierzch posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!!