SZASZŁYKI Z CUKINIĄ I POMIDORAMI

Składniki:

ok. 800g łopatki wieprzowej

 5-6 sztuk pieczarek

1 świeża papryka czerwona

200g pomidorów koktajlowych

1 cebula czerwona

1 cebula biała

1 sztuka małej cukinii

marynata: 

2 łyżki MUSZTARDY KIELECKIEJ DELIKATESOWEJ

2 łyżki oleju rzepakowego

2 ząbki czosnku

tymianek

oregano

bazylia

sól

1 łyżeczka papryki słodkiej

dodatkowo:

MUSZTARDA KIELECKA  GRILLOWA

Sposób przygotowania:

Z musztardy, oleju, czosnku i przypraw przygotować marynatę.

Mięso pokroić w kostkę, włożyć do marynaty, wymieszać i odstawić na 2-3h a najlepiej na całą noc do lodówki.

Pieczarki wymyć i pokroić.

Cukinię i cebulę pokroić w krążki.

Pomidory umyć. 

Na patyczki nabijać mięso i warzywa na przemiennie.

Przygotowane szaszłyki grillować z każdej strony 5-6 minut.

Podawać z MUSZTARDĄ KIELECKĄ GRILLOWĄ.

SMACZNEGO!!!