FRUŻELINA TRUSKAWKOWA

Składniki:

2kg świeżych truskawek

2 szklanki cukru kryształu

2 op. cukru waniliowego

2 łyżki soku z cytryny

100ml wody

2 -3 łyżki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Truskawki umyć, odszypułkować i przełożyć do garnka.

Zasypać cukrami i dokładnie wymieszać aby owoce były dokładnie pokryte cukrem.

Odstawić na 1,5-2h.

Następnie wstawić na palnik i zagotować.

Gotować ok. 5-7 minut.

Wlać sok z cytryny.

Na koniec zagęścić wodą rozrobioną z mąką ziemniaczaną i ponownie zagotować.

Gorącą frużelinę umieszczamy do umytych i wyparzonych słoików.

Szczelnie zakręcamy i odwracamy do góry dnem.

SMACZNEGO!!!