OGÓRKI MAŁOSOLNE

Składniki:

2 kg nie dużych i twardych ogórków

1 główka czosnku

2-3 baldachy kopru

1 mały korzeń chrzanu

2-3 liście chrzanu

2 litry wody

2 łyżki soli

duży słoik (u mnie 4l)

Sposób przygotowania:

Ogórki dokładnie umyć.

Czosnek obrać.

Korzeń chrzanu obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.

 

Słoik umyć i wyparzyć.

Ogórki układamy ciasno w słoiku.

Między ogórki układamy koper, chrzan, czosnek i liście chrzanu.

Wodę zagotowujemy, wsypujemy sól i gorącą zalewą zalewamy ogórki i zakręcamy słój.

Odstawiamy w zaciemnione miejsce na 2-3 dni.

Po 3 dniach ogórki można już jeść.

SMACZNEGO!!!