ŚLEDZIE Z OGÓRKIEM I PAPRYKĄ W OLEJU

Składniki:

5-6 matjasów

4-5 ogórków kwaszonych

1 świeża papryka czerwona

3-4 cebule

ocet

olej

Sposób przygotowania:

Śledzie namoczyć w wodzie kilka godzin, najlepiej na całą noc, następnie odsączyć z wody, pokroić w paski i skropić octem.

Paprykę umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę.

Cebulę i ogórki również pokroić w kostkę.

Śledzie układać warstwami na przemian z cebulą, papryką i ogórkiem.

Na koniec całość zalać olejem i odstawić na kilka godzin do lodówki.

SMACZNEGO!!!!