MURZYNEK SEROWY

Składniki:

ciasto:

2 szklanki mąki tortowej

2 szklanki cukru kryształu

1 kostka margaryny

4 jajka

8 łyżek wody

3 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa serowa:

500g białego półtłustego sera

3/4 szklanki cukru kryształu

3 jajka

1 łyżka kaszy manny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

ciasto:

Margarynę, cukier, kakao i wodę połączyć, mieszając zagotować.

Odlać 1/2 szklanki na polewę a resztę ostudzić.

Do ostudzonej masy dodać delikatnie mieszając ubite jajka (najpierw ubić białka na sztywną pianę i dodać żółtka) i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

masa serowa:

Ser zemleć.

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka.

Następnie do jaj dodawać po łyżce sera, na końcu kaszę i proszek do pieczenia.

Połowę ciasta wylać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Z kolei masę serową i resztę ciasta.

Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 1h.

Po upieczeniu i wystygnięciu polać polewą.

SMACZNEGO!!!