NALEŚNIKI PO BOLOŃSKU

 Składniki:

ciasto:

1 szklanka mleka

1 szklanka mąki

2 jajka

odrobina soli

1 łyżka oleju

farsz:

ok. 500g mięsa wieprzowego np. łopatka

1 cebula

2-3 ząbki czosnku

1 serek topiony gouda

sól

pieprz

bazylia

oregano

przyprawa do mięsa mielonego

olej

ponadto:

SOS BOLOŃSKI firmy JAMAR

150g sera żółtego 

Sposób przygotowania:

ciasto:

Mleko wlać do wysokiej miski, wsypać mąkę i miksować na niskich aż do zniknięcia grudek. 

Wbić całej jajka i nadal miksować.

Następnie dodać sól i olej. Wszystko razem wymieszać i usmażyć naleśniki.

farsz:

Mięso zmielić przez maszynkę i smażyć na rozgrzanym oleju. 

Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.

Gdy mięso zacznie się rumienić dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę. 

Doprawić solą, pieprzem, ziołami i przyprawą do mięsa mielonego.

Odstawić do wystygnięcia.

Serek topiony pokroić w plastry.

 Następnie napełnij naleśniki przygotowanym farszem i na wierzch farszu położyć plaster serka topionego.

Dopraw do smaku jeśli jest taka potrzeba i zawijać jak na krokiety.

Ułożyć równo w naczyniu żaroodpornym, polać sosem bolońskim.

 Na koniec posypać startym serem żółtym.

Zapiec w temperaturze 180 stopni C przez 25 minut.

Do przygotowania tej potrawy wykorzystałam SOS BOLOŃSKI firmy JAMAR.

Jest intensywny w smaku i wyrazisty.

Konsystencja gęsta. Wytworzony jest w 85% z pomidorów.

W składzie zawiera również czosnek, cebulę i zioła.

Jego największą zaletą są kawałki warzyw i jest przygotowany na bazie wody jurajskiej.

Polecam ten sos, ponieważ jest go dużo, aż 520g.

Jest bardzo smaczny i można szybko przygotować danie.

SMACZNEGO!!!