CIASTO Z TRUSKAWKAMI

Składniki:

2,5 szkl. mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szkl. cukru

14 łyżek oleju rzepakowego

6 jajek

0,5kg świeżych truskawek

cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno z cukrem.

Gdy białka będą sztywne dodawać po jednym żółtku i ubijać nadal.

Do gotowej masy jajecznej wlewamy po łyżce oleju i mieszamy na najniższych obrotach.

Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy delikatnie trzepaczką.

Gotowe ciasto wylewamy do blaszki o wym. 24x36mm wyłożoną papierem do pieczenia.

Na ciasto wykładamy umyte i obrane truskawki.

Ciasto pieczemy w 180 stopniach C przez ok 55 minut.

Upieczone i wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO